肉类和家禽

通过我们科学家研发的天然解决方案,提升您的肉制品的保质期、安全性和稳定性,同时创造令人垂涎的口感和风味。

肉类和家禽产品

抗菌解决方案控制肉类和家禽产品的微生物生长并减少病原体风险,适用于肉类和家禽产品,如:加工肉类和家禽、全保存鱼类和鱼制品
BioShield™ HG-Poly
BioShield™ HG-Nata
BioShield™ HG-Nis
Premix-OG solutions

稳定性和质地解决方案改善肉类析出控制和口感质量
Premix-HG solutions
Premix-EB solutions

调味解决方案创造美妙的风味并增强您的用餐体验
Premix-SE solutions

与Helia一起定制卓越

受益于Bota Freeway™平台的模块化架构和适应性,HeliaGenesis将我们的产品和专业技术服务扩展到我们的客户群。我们精英团队的专家在开创和商业化食品及营养产品方面提供了丰富的知识库。此外,我们与学术机构和研究实体的强大合作使我们能够熟练应对技术挑战,超越定制目标,并精准满足特定需求。

BioShield™ 乳酸链球菌素 Nisin

BioShield™ 纳他霉素 Natamycin

BioShield™ ε-聚赖氨酸盐 Polylysine

BioShield™ 复合配方 Premix

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