肉类和家禽
通过我们科学家研发的天然解决方案，提升您的肉制品的保质期、安全性和稳定性，同时创造令人垂涎的口感和风味。
肉类和家禽产品
抗菌解决方案控制肉类和家禽产品的微生物生长并减少病原体风险，适用于肉类和家禽产品，如：加工肉类和家禽、全保存鱼类和鱼制品
– ε-聚赖氨酸及聚赖氨酸盐酸盐
– 伟日® 纳他霉素 Natamycin
– 伟日® 乳酸链球菌素 Nisin
稳定性和质地解决方案改善肉类析出控制和口感质量
调味解决方案创造美妙的风味并增强您的用餐体验
– ε-聚赖氨酸及聚赖氨酸盐酸盐
– 伟日® 纳他霉素 Natamycin
– 伟日® 乳酸链球菌素 Nisin
稳定性和质地解决方案改善肉类析出控制和口感质量
调味解决方案创造美妙的风味并增强您的用餐体验
与Helia一起定制卓越
受益于Bota Biofoundry平台的模块化架构和适应性，HeliaGenesis将我们的产品和专业技术服务扩展到我们的客户群。我们精英团队的专家在开创和商业化食品及营养产品方面提供了丰富的知识库。此外，我们与学术机构和研究实体的强大合作使我们能够熟练应对技术挑战，超越定制目标，并精准满足特定需求。
