Zhongyuan Zhang – HeliaGenesis 新日元生 https://www.heliagenesis.com Healthy, Safe, Still Tasty. Powered by Bota Sun, 26 Oct 2025 08:14:03 +0000 zh-Hans hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.3 https://www.heliagenesis.com/wp-content/uploads/2024/10/cropped-helia_logo_final-removebg-preview-32x32.webp Zhongyuan Zhang – HeliaGenesis 新日元生 https://www.heliagenesis.com 32 32 PureFresh 清洁标签 https://www.heliagenesis.com/cn/purefresh-%e6%b8%85%e6%b4%81%e6%a0%87%e7%ad%be/ https://www.heliagenesis.com/cn/purefresh-%e6%b8%85%e6%b4%81%e6%a0%87%e7%ad%be/#respond Wed, 06 Nov 2024 01:10:56 +0000 https://www.heliagenesis.com/?p=871

PureFresh Clean Label

PureFresh 清洁标签产品是固体调味品，在保持肉类、乳制品和预煮食品的新鲜和外观。该产品主要通过调节水分活度、pH值和氧化还原电位等多种因素来限制微生物生长

产品功效

透明

清洁标签产品清楚地列出所有成分，消费者可以了解使用了哪些成分

天然性

优先使用天然来源的成分，减少使用人工合成添加剂。

简洁性

成分表避免使用消费者不熟悉或难以理解的物质。

产品应用

Product 描述目标微生物益处
EP-1EP-1 蔗糖发酵产品是通过安全可靠的食用细菌（乳酸乳球菌）发酵生产的固体调味品。革兰氏阳性菌富含氨基酸、蛋白质、有机酸和其他物质，可以有效改善食物的风味。
EP-2EP-2 培养葡萄糖是通过丙酸杆菌（Propionibacterium freudenreichii）发酵葡萄糖生产的天然延长保质期产品。霉菌、真菌、革兰氏阴性/阳性细菌可以用于烘焙食品、奶酪、肉类、调味品和酱料中，防止有害细菌、酵母和霉菌的生长，提供了一种天然的化学防腐剂替代品
EP-3EP-3 发酵小麦调味粉是通过专有工艺生产的。
它富含有机酸，可以通过防止霉菌和变质自然延长面包的保质期。		霉菌、真菌非常适合面包、煎饼、糕点等。提供增强的风味、延长的保质期，并减少对防腐剂的需求。

]]> https://www.heliagenesis.com/cn/purefresh-%e6%b8%85%e6%b4%81%e6%a0%87%e7%ad%be/feed/ 0 Helia 复合配方 https://www.heliagenesis.com/cn/helia-%e5%a4%8d%e5%90%88%e9%85%8d%e6%96%b9/ https://www.heliagenesis.com/cn/helia-%e5%a4%8d%e5%90%88%e9%85%8d%e6%96%b9/#respond Wed, 06 Nov 2024 01:09:41 +0000 https://www.heliagenesis.com/?p=868

BioShield 复合配方

产品信息

预混料是定制的混合配方，满足个性化需求和功能要求。
CategoryDescriptionProducts
保鲜OG产品是天然生物防腐剂。它们是防腐剂混合解决方案，保护食品免受变质。
OG可以用于不同的食品系统，如肉类、奶酪产品、烘焙产品等		OG-1, OG-2, OG-3
保湿HG产品是提高肉制品（如香肠、海鲜、肉丸等）持水能力、
质地表现和生产产量的磷酸盐混合物。HG易溶，不影响产品的外观和风味		HG-1, HG-2, HG-6
增稠和乳化EB产品是提高产品乳化和增稠能力的稳定剂混合解决方案。EB广泛用于香肠、绞肉，改善冷冻-解冻稳定性和质地表现。它还可以用于果冻产品，提高透明度和质地EB-1, EB-5, EB-S
FlavoringSE产品是增强火腿、香肠和烤肉风味的调味料混合物SE-2, SE-4, SE-7
用于奶制品
  • 奶酪
  • 布丁
  • 其他
OG / EB 产品

OG和EB产品分别是防腐剂混合物和稳定剂混合物，
在保质期内提高保存和稳定性能。它们主要用于奶制品，
如切达奶酪和高脂布丁等

用于肉类
  • 火腿
  • 香肠
  • 肉丸
  • 其他
OG / HG / EB / SE 产品

为了提高肉制品的整体质量，
OG/HG/EB/SE产品是加强保存、保质期稳定性、质地和肉类风味表现的出色解决方案。
可以根据产品特性和加工要求定制混合解决方案。

用于烘焙
  • 蛋糕
  • 面包
  • 其他
OG 产品

OG产品是天然防腐剂，是化学防腐剂的出色替代品，
有效抑制烘焙产品的变质。它们通常用于发酵面包、甜面包和蛋糕。

]]> https://www.heliagenesis.com/cn/helia-%e5%a4%8d%e5%90%88%e9%85%8d%e6%96%b9/feed/ 0 ε-聚赖氨酸及聚赖氨酸盐酸盐 https://www.heliagenesis.com/cn/bioshield-%ce%b5-%e8%81%9a%e8%b5%96%e6%b0%a8%e9%85%b8%e7%9b%90/ https://www.heliagenesis.com/cn/bioshield-%ce%b5-%e8%81%9a%e8%b5%96%e6%b0%a8%e9%85%b8%e7%9b%90/#respond Wed, 06 Nov 2024 01:06:32 +0000 https://www.heliagenesis.com/?p=862

ε-聚赖氨酸及聚赖氨酸盐酸盐
ε-poly-lysine & ε-poly-lysine HCL

产品信息

ε-聚赖氨酸（ε-PL）是一种从链霉菌发酵液中分离和纯化的天然同聚物（氨基酸）。它具有强大的杀菌特性和广谱的抗菌活性

化学式: H[C₆H₁₂N₂OHCl]ₙHO (n = 25–35)
CAS 号: 28211-04-3
外观: 白色至乳黄色粉末
标准: GB 2760-2019
pH: 2-9
熔点: 142.2 °C

产品应用

聚赖氨酸常用于食品应用，如煮饭、面条、软饮料、加工奶酪和奶酪涂抹酱、沙拉酱、酸奶、汤类和水果味饮料。它能抑制革兰氏阴性菌，如铜绿假单胞菌和克雷伯氏肺炎菌。
食品应用推荐计量
淀粉类食品0.25%
海鲜0.4%
新鲜水果和蔬菜250 mg/ml
肉制品0.5%
牛奶和乳制品50 mg/L
Product Applications

实验数据

]]> https://www.heliagenesis.com/cn/bioshield-%ce%b5-%e8%81%9a%e8%b5%96%e6%b0%a8%e9%85%b8%e7%9b%90/feed/ 0 BioShield 溶菌酶 https://www.heliagenesis.com/cn/bioshield-%e6%ba%b6%e8%8f%8c%e9%85%b6/ https://www.heliagenesis.com/cn/bioshield-%e6%ba%b6%e8%8f%8c%e9%85%b6/#respond Wed, 06 Nov 2024 01:04:24 +0000 https://www.heliagenesis.com/?p=859

BioShield 溶菌酶

产品信息

溶菌酶是一种天然存在于哺乳动物乳汁和鸟类蛋中大量存在的抗菌蛋白。它可以水解细菌细胞壁的肽聚糖，导致细菌死亡，在食品保鲜中起着重要作用

化学式: C₉₉H₁₅₉N₃₇O₂₃
CAS: 12650-88-3
E 编号: 1105
含量: 95%
外观: 白色颗粒
标准: GB 1886.257-2016

产品应用

溶菌酶常用于乳制品、肉类、水果和蔬菜加工以及某些饮料中，以延长保质期并提高食品安全性。它主要抑制革兰氏阳性细菌，如乳酸菌和李斯特菌。
食品应用推荐溶菌酶含量（mg/kg
牛奶加工 / 奶酪生产45
发酵葡萄酒1100
新鲜水果和蔬菜100 – 500
肉类和香肠50 – 500
溶菌酶的产品应用

实验数据

短乳杆菌和发酵乳杆菌

Silvetti, T., Brasca, M., Lodi, R., Vanoni, L., Chiolerio, F., Groot, M., & Bravi, A. (2010b). Effects oflysozyme on the microbiological stability and organoleptic properties of unpasteurized beer.Journal of the Institute of Brewing, 116(1), 33–40. https://doi.org/10.1002/j.2050-0416.2010.tb0039

添加BioShield 溶菌酶到牛奶中已被证明可以保持良好的食品质量

在室温下放置56小时后，含有0.04g/kg BioShield 溶菌酶的牛奶

在室温下放置56小时后，不含BioShield 溶菌酶的牛奶

]]> https://www.heliagenesis.com/cn/bioshield-%e6%ba%b6%e8%8f%8c%e9%85%b6/feed/ 0 伟日® 纳他霉素 Natamycin https://www.heliagenesis.com/cn/bioshield-%e9%82%a3%e4%bb%96%e9%9c%89%e7%b4%a0/ https://www.heliagenesis.com/cn/bioshield-%e9%82%a3%e4%bb%96%e9%9c%89%e7%b4%a0/#respond Wed, 06 Nov 2024 01:02:30 +0000 https://www.heliagenesis.com/?p=857 伟日® 纳他霉素 Natamycin

产品信息

纳他霉素是一种由纳他链霉菌株产生的天然抗菌肽，常用作生物防腐剂以防止酵母和霉菌的生长。它无气味和颜色
化学式: C₃₃H₄₇NO₁₃
CAS 号: 7681-93-8
E 编号: 235pH: 5.0-7.5
外观: 白色至乳白色结晶粉末
标准: GB 25532-2010

产品应用

纳他霉素常用作多种奶酪产品的天然防腐剂，可以涂覆、喷洒或直接添加到奶酪和加工奶酪中。纳他霉素还用于肉类和鱼类产品、蛋糕、酱料和饮料等
国家许可水平应用
欧盟1 mg/dm2硬质、半硬质和半软质奶酪以及风干和腌制香肠的表面处理
美国≤ 20 g/kg用于奶酪
加拿大≤ 20 ppm奶酪
加拿大≤ 10 ppm切丝/磨碎的奶酪
澳大利亚15 mg/kg奶酪及奶酪制品

产品认证

产品宣称

]]> https://www.heliagenesis.com/cn/bioshield-%e9%82%a3%e4%bb%96%e9%9c%89%e7%b4%a0/feed/ 0 伟日® 乳酸链球菌素 Nisin https://www.heliagenesis.com/cn/bioshield-nisin-cn/ https://www.heliagenesis.com/cn/bioshield-nisin-cn/#respond Wed, 06 Nov 2024 00:58:35 +0000 https://www.heliagenesis.com/?p=852 伟日® 乳酸链球菌素 Nisin

产品信息

乳酸乳球菌（Lactococcus）合成并分泌的乳链菌肽（Nisin）是一种具有抗菌活性的低分子多肽。在正常使用水平下，它不会影响成品的颜色、气味或风味。

化学式: C143H230N42O37S7
CAS 号: 1414-45-5
E 编号: 234
外观: white to light brown powder

产品应用

乳链菌肽（Nisin）常用作加工奶酪及奶酪酱、巴氏杀菌液态蛋制品、加工肉类、罐头食品和啤酒的防腐剂，以抑制引起腐败的革兰氏阳性菌和引起食物中毒的常见病原体，如李斯特菌（Listeria）、肉毒梭菌（Clostridium botulinum）和蜡样芽孢杆菌（Bacillus cereus）
食品应用计量水平 (mg/kg or mg/L)
加工奶酪5.0-15.0
巴氏杀菌冷藏汤2.5-6.25
罐装食品2.5-5.0
熟香肠5.0-25.0
沙拉酱1.25-5
啤酒：酵母清洗25.0-37.5
加工肉类0.25-1.25, 200 IU/g

实验数据

乳酸链球菌素对革兰氏阳性菌的抑制作用

（Bota Bio 实验数据）

]]> https://www.heliagenesis.com/cn/bioshield-nisin-cn/feed/ 0 恩和生物受邀出席世界经济论坛第十五届新领军者年会：探讨未来增长的新前沿 https://www.heliagenesis.com/cn/%e6%81%a9%e5%92%8c%e7%94%9f%e7%89%a9%e5%8f%97%e9%82%80%e5%87%ba%e5%b8%ad%e4%b8%96%e7%95%8c%e7%bb%8f%e6%b5%8e%e8%ae%ba%e5%9d%9b%e7%ac%ac%e5%8d%81%e4%ba%94%e5%b1%8a%e6%96%b0%e9%a2%86%e5%86%9b%e8%80%85/ https://www.heliagenesis.com/cn/%e6%81%a9%e5%92%8c%e7%94%9f%e7%89%a9%e5%8f%97%e9%82%80%e5%87%ba%e5%b8%ad%e4%b8%96%e7%95%8c%e7%bb%8f%e6%b5%8e%e8%ae%ba%e5%9d%9b%e7%ac%ac%e5%8d%81%e4%ba%94%e5%b1%8a%e6%96%b0%e9%a2%86%e5%86%9b%e8%80%85/#respond Sun, 30 Jun 2024 06:43:00 +0000 https://www.heliagenesis.com/?p=757 第十五届世界经济论坛新领军者年会（Annual Meeting of the New Champions 2024, AMNC24）于2024年6月25日至27日在中国大连成功举行。此次会议汇聚了1500多位来自政界、商界、社会组织、国际组织、学术界和媒体界的全球领袖，旨在探索提振经济的新模式，重点关注创新和企业家精神，以寻求全球经济增长的新动力和路径。

Bota Bio（恩和生物）联合创始人兼首席执行官Cheryl Cui博士应邀出席此次会议，并于6月26日的“Letting Biotech Breathe”以及6月27日的“Next Steps from Chinese Innovators”主题研讨会上担任演讲嘉宾，探讨生物循环经济的未来发展环境和技术创新方向。

恩和生物联合创始人兼CEO Cheryl Cui 博士

在会上，Cheryl Cui 博士强调生物技术在消费品到环境保护等各个领域的深远影响。她认为，这种变革不仅会激发创新力量，还将逐渐改变产品制造方式，并成为人们日常生活中不可或缺的一部分。针对该未来发展趋势，她表示，创业者和企业家将有相同愿景和目标的人聚集在一起，需要创造相互信任的环境，共同解决有趣且具有实际价值的问题。

此外，针对生物技术企业如何应对当下多元科技飞速发展带来的机遇和挑战，Cheryl Cui博士提到，恩和始终密切关注最新技术动态，但更为关键的是将这些技术与生物学的复杂性有机结合。她认为，只有深耕于生物技术与信息技术的交叉领域，才能在生物制造领域实现真正的突破和创新。

尽管全球面临着诸多不确定性，但创新者们的活力、远见和合作精神，将继续推动科技进步和社会发展。Bota Bio恩和生物将继续作为这一进程的积极参与者，为循环经济和可持续发展贡献力量。

关于杭州恩和生物：

Bota Bio（恩和生物）是一家全球生物技术公司，开发了端到端的技术平台，包括从生物设计到规模放大到工业生产，加速可持续生活方式的转变。Bota Bio（恩和生物）的领导团队来自不同领域，拥有丰富业界经验，致力于通过实现源于自然和进化的灵感，来激发和赋能全球以生物制造为基础的变革。目前，Bota Bio（恩和生物）已具备了从生物计算和设计、高通量筛选、实验室规模验证和工艺优化、中试放大和工业生产的全链条技术和商业化能力，为化工、个护、食品、营养、环保和农业等产业提供工业解决方案和高质量产品。了解更多信息，请访问：www.bota.bio。

关于世界经济论坛:

世界经济论坛（英语：World Economic Forum，简称：WEF），又名“达沃斯论坛”（Davos Forum），是一个以基金会形式成立的非营利组织，成立于1971年。论坛总部设在瑞士日内瓦州科洛尼，以每年冬季在瑞士滑雪胜地达沃斯举办的年会（俗称达沃斯论坛，英语：Davos Forum）闻名于世，历次论坛均聚集全球工商、政治、学术、媒体等领域的领袖人物，讨论世界所面临最紧迫问题。

自2007年起，世界经济论坛建立了世界经济论坛新领军者年会，通常被称为夏季达沃斯论坛，定期在中国大连、天津等城市轮流举办。论坛召集被世界经济论坛认定的“全球成长型企业”，这些企业主要是来自诸如金砖国家等新兴经济体中的商业领军企业，以及一些发展中国家中迅速发展的企业。

]]> https://www.heliagenesis.com/cn/%e6%81%a9%e5%92%8c%e7%94%9f%e7%89%a9%e5%8f%97%e9%82%80%e5%87%ba%e5%b8%ad%e4%b8%96%e7%95%8c%e7%bb%8f%e6%b5%8e%e8%ae%ba%e5%9d%9b%e7%ac%ac%e5%8d%81%e4%ba%94%e5%b1%8a%e6%96%b0%e9%a2%86%e5%86%9b%e8%80%85/feed/ 0 Bota Bio入选WEF世界经济论坛科技独角兽企业社区 https://www.heliagenesis.com/cn/bota-bio%e5%85%a5%e9%80%89wef%e4%b8%96%e7%95%8c%e7%bb%8f%e6%b5%8e%e8%ae%ba%e5%9d%9b%e7%a7%91%e6%8a%80%e7%8b%ac%e8%a7%92%e5%85%bd%e4%bc%81%e4%b8%9a%e7%a4%be%e5%8c%ba/ https://www.heliagenesis.com/cn/bota-bio%e5%85%a5%e9%80%89wef%e4%b8%96%e7%95%8c%e7%bb%8f%e6%b5%8e%e8%ae%ba%e5%9d%9b%e7%a7%91%e6%8a%80%e7%8b%ac%e8%a7%92%e5%85%bd%e4%bc%81%e4%b8%9a%e7%a4%be%e5%8c%ba/#respond Wed, 31 Jan 2024 06:45:00 +0000 https://www.heliagenesis.com/?p=760 2024年世界经济论坛（World Economic Forum，以下简称WEF）年会于1月15-19日在瑞士达沃斯-克洛斯特斯举行，此次论坛汇聚了120个国家的2,800多位各界领袖，其中包括60多位国家元首和政府首脑。该国际论坛将为各国领导人、企业家、学者和社会各界代表提供一个平台，共同讨论全球经济、社会和环境议题，寻求解决方案，推动可持续发展和全球合作。Bota Bio（恩和生物）作为中国唯一一家受邀参会的合成生物企业，与OpenAI，Pivot Bio，Asimov等全球顶尖企业一起入选WEF Unicorns（全球企业独角兽）榜单。该榜单从创新性、影响力和领导力三个方面，评选出了在各个行业中引领创新颠覆的科技独角兽企业。

Bota Bio（恩和生物）长期致力于开发高效、绿色、低成本且适用于大规模生产的工业生物制造技术。公司已具备了从生物计算和设计、高通量筛选、实验室规模验证和工艺优化，到中试放大和工业生产的全链条技术和商业化能力，致力于为化工、个护、食品、营养、环保和农业等产业提供工业解决方案和高质量产品。

Bota Bio 的联合创始人兼首席执行官Dr. Cheryl Cui受邀出席此次会议，并在1月18日作为演讲嘉宾与Novozymes（诺维信生物）CEO Ester Baiget, Clariant（科萊恩化工） CEO Conard Keijzer, WIPO Director-General（世界知识产权组织总干事） Daren Tang, 共同参加由Editor-in-Chief of Nature（自然杂志主编）Magdalena Skipper 主持的“Bio-based Path to Net Zero”主题研讨会，与参会者共同探讨生物制造在世界可持续发展与实现碳中和任务过程中所面临的机遇与挑战。

Dr. Cheryl Cui在会上指出，相较于传统的化工产业，生物制造在可持续性和安全性方面具有显著的优势。然而，化工产业已发展了100多年，而生物制造作为一种相对新兴的技术，仍需克服其在应用、可获取性和成本等方面的障碍。为了应对这一系列的挑战，她表示Bota Bio作为工业生物技术企业的代表，将走出技术舒适圈，通过更多更紧密的战略合作深入了解消费者的需求，使生物技术更加亲民化。她强调，只有通过这种紧密的协作，生物制造才能真正推动创新，更多地应用于日常生活和与商品货架上，实现可持续的生活方式。

这场备受瞩目的对话强调了生物技术在应对气候变化和为人类创造可持续未来方面的关键作用。大家共同探讨了克服障碍的多种途径，包括提高对消费者的透明度和推动全球监管改革，以促进生物技术的蓬勃发展。他们一致认为，多维度的合作将充分释放生物技术的潜力，并且对全球环境挑战产生积极影响。

正如Cheryl在会议结尾时所言：“我们需要各方齐心协力，共享愿景。作为技术人员，我们致力于使生物技术更加可触达，走进日常生活。这是Bota坚定不移的前行方向，也是我们共同努力的未来蓝图。”

]]> https://www.heliagenesis.com/cn/bota-bio%e5%85%a5%e9%80%89wef%e4%b8%96%e7%95%8c%e7%bb%8f%e6%b5%8e%e8%ae%ba%e5%9d%9b%e7%a7%91%e6%8a%80%e7%8b%ac%e8%a7%92%e5%85%bd%e4%bc%81%e4%b8%9a%e7%a4%be%e5%8c%ba/feed/ 0 Bota Bio恩和生物被评为麻省理工学院 50 家最聪明公司之一 https://www.heliagenesis.com/cn/bota-bio%e6%81%a9%e5%92%8c%e7%94%9f%e7%89%a9%e8%a2%ab%e8%af%84%e4%b8%ba%e9%ba%bb%e7%9c%81%e7%90%86%e5%b7%a5%e5%ad%a6%e9%99%a2-50-%e5%ae%b6%e6%9c%80%e8%81%aa%e6%98%8e%e5%85%ac%e5%8f%b8%e4%b9%8b/ https://www.heliagenesis.com/cn/bota-bio%e6%81%a9%e5%92%8c%e7%94%9f%e7%89%a9%e8%a2%ab%e8%af%84%e4%b8%ba%e9%ba%bb%e7%9c%81%e7%90%86%e5%b7%a5%e5%ad%a6%e9%99%a2-50-%e5%ae%b6%e6%9c%80%e8%81%aa%e6%98%8e%e5%85%ac%e5%8f%b8%e4%b9%8b/#respond Thu, 07 Sep 2023 05:10:00 +0000 https://www.heliagenesis.com/?p=905 在2020年11月19日举办的EmTech China 2020全球新兴科技峰会上，《麻省理工科技评论》发布了2020年度 中国版「50 家聪明公司」（50 Smartest Companies，TR50）榜单。作为当今全球影响力最大的技术商业类杂志，《麻省理工科技评论》每年评选的「50家聪明公司」一直被誉为「世界技术发展指南」。Bota Bio恩和生物入选榜单，同期的科技企业还包括腾讯、百度、华为、美团、京东、小米、阿里云、理想汽车、中芯国际等多家知名企业。

MIT 50 Smartest Companies

上榜理由：拥有全球领先的计算驱动生物铸造厂，结合机器学习和生物信息计算对⽣物体进行系统性⼯程化的编辑，为化⼯、⻝品、农业和制药等行业提供创新产品研发与大规模生产解决方案。

关键词：1,000,000+通量 / 年

通过由云端远程操控和自动化设施组成的云端实验室，可实现每年 1,000,000+ 通量的菌株构建实验操作、测试和数据收集。

关于《麻省理工科技评论》介绍

《麻省理工科技评论》（MIT Technology Review）于1899年在美国麻省理工学院创刊，是世界上历史最悠久，也是影响力最大的技术商业类杂志。从2010年开始，《麻省理工科技评论》每年都会评选一份聪明公司榜单。2019年评选首次提出以“中国支点”为概念，2020年延续上届榜单的立场与价值观，以“中国聚力”为概念进行评选。《麻省理工科技评论》认为通过中国概念作为新兴科技的支力点，能有效评估以此杠杆（Leverage）所产生的商业能力与未来潜力。

关于Bota Bio

Bota Bio（恩和生物）是一家全球生物技术公司，开发了端到端的技术平台，包括从生物设计到规模放大到工业生产，加速可持续生活方式的转变。Bota Bio（恩和生物）的领导团队来自不同领域，拥有丰富业界经验，致力于通过实现源于自然和进化的灵感，来激发和赋能全球以生物制造为基础的变革。了解更多信息，请访问：www.bota.bio

]]> https://www.heliagenesis.com/cn/bota-bio%e6%81%a9%e5%92%8c%e7%94%9f%e7%89%a9%e8%a2%ab%e8%af%84%e4%b8%ba%e9%ba%bb%e7%9c%81%e7%90%86%e5%b7%a5%e5%ad%a6%e9%99%a2-50-%e5%ae%b6%e6%9c%80%e8%81%aa%e6%98%8e%e5%85%ac%e5%8f%b8%e4%b9%8b/feed/ 0 Bota Bio恩和生物入选 C&EN “2021年值得关注的10家初创公司榜单” https://www.heliagenesis.com/cn/bota-bio%e6%81%a9%e5%92%8c%e7%94%9f%e7%89%a9%e5%85%a5%e9%80%89-cen-2021%e5%b9%b4%e5%80%bc%e5%be%97%e5%85%b3%e6%b3%a8%e7%9a%8410%e5%ae%b6%e5%88%9d%e5%88%9b%e5%85%ac%e5%8f%b8%e6%a6%9c/ https://www.heliagenesis.com/cn/bota-bio%e6%81%a9%e5%92%8c%e7%94%9f%e7%89%a9%e5%85%a5%e9%80%89-cen-2021%e5%b9%b4%e5%80%bc%e5%be%97%e5%85%b3%e6%b3%a8%e7%9a%8410%e5%ae%b6%e5%88%9d%e5%88%9b%e5%85%ac%e5%8f%b8%e6%a6%9c/#respond Thu, 07 Sep 2023 05:03:00 +0000 https://www.heliagenesis.com/?p=894 近日，美国化学会（American Chemical Society, ACS）出版的《C&EN》期刊公布了2021年值得关注的10家初创公司榜单。Bota Bio（恩和生物）从200余家初创企业中脱颖而出，光荣入选！

入榜关键词：绿色制造、酶工程学、信息技术

自2015年起，C&EN每年都会评选出化学相关领域的10家最值得关注的初创企业。评选名单通常由读者和关注者们投稿推选，也有一部分来自网站日常采访工作中接触到的新兴项目。从历史记录来看，经过系列评选入围最终榜单的公司，均在之后几年获得大量的关注与融资。

今年的评选主题关注低碳、绿色、可持续发展等关键词，大力提倡探讨科技进步在保护地球与经济发展两个方向如何齐头并进。恩和生物致力于利用合成生物学技术来设计和调控生物系统，通过生物制造的方式生产出比传统工艺更绿色高效的生物基产品，这与评选方的理念不谋而合。

同时，恩和的研发理念是关注于最终产品本身，通过建立一个全新的IT系统来支持整个开发周期，更早地进入下游工艺开发和大规模发酵阶段，去缩小实验室到大规模发酵之间的鸿沟。恩和致力于以合成生物学为底层驱动工具，通过交叉学科的配合，用生物制造带来解决与人类持续性发展相关问题的更好方案。

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